A
TAGUS – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior e o
Município de Sardoal estão a preparar a Feira Nacional do Fumeiro, Vinho e Pão,
para os dias 17, 18 e 19 de abril, no pavilhão dos Bombeiros Municipais de
Sardoal. O certame retoma a tradição da antiga Feira do Fumeiro, renovado com a
dinâmica económica atual do concelho, onde o vinho assume o protagonismo com
provas e ação promocional nos restaurantes de Sardoal em abril.
Após
12 anos de interregno, a vila de Sardoal, no Centro do País, volta a contar com
a Feira do Fumeiro a que foi associado o vinho. Durante os três dias do evento,
os visitantes terão à sua disposição os variados enchidos e fumeiro de
Trás-os-Montes, Sertã, Mação, Abrantes, da Serra da Estrela e do Alto Alentejo.
A Artelinho e o Grupo Pereira serão os representantes do pão no certame. No que
toca aos vinhos, com venda a copo e a garrafa, estarão presentes os produtores
de Sardoal, Agrowine, Quinta do Côro e Quinta Vale do Armo.
A
par do certame, que ocorre no terceiro fim-de-semana de abril, decorre durante
todo esse mês a ação de promoção "Provar Sardoal", que envolve cinco
dos sete estabelecimentos de restauração do concelho para dar a conhecer os
vinhos de gama alta de Sardoal. Nesta iniciativa, os restaurantes As Três Naus,
Cácris, Dom Vinho, Quatro Talhas e Zito disponibilizam seis vinhos locais a 10
euros a garrafa. As referências incluídas são o Quinta do Côro Reserva Arinto e
Verdelho Branco, Quinta do Côro Syrah Touriga Nacional Tinto, Vila Jardim
Reserva Tinto, Vila Jardim Reserva Branco, Atmosférico Vinhas Velhas Tinto e
Atmosférico Reserva Tinto, representando a diversidade e qualidade da produção
vitivinícola de Sardoal.
O programa da Feira Nacional do Fumeiro, Vinho e Pão promete três dias dedicados à autenticidade dos sabores portugueses locais, com atividades para todas as idades e interesses. A animação musical e infantil dá vida ao recinto, localizado no pavilhão dos Bombeiros Municipais de Sardoal ao longo dos três dias, reunindo grupos tradicionais, concertinas e atuações que celebram a cultura e identidade locais, enquanto a figura do "Mestre Gil" acompanha as crianças na visita à exposição de trabalhos, elaborados por mais de duas centenas de alunos do pré-escolar e do 1º ciclo de Ensino Básico, em momentos de criatividade e diversão.
A
etnografia marca presença com ranchos folclóricos e grupos que preservam a
memória coletiva do território, dando continuidade aos costumes e expressões
culturais de região. As oficinas culinárias convidam o público e os mais
pequenos a aprender com os agentes locais, como a Artelinho, a Escola
Profissional de Desenvolvimento Rural de Abrantes e a Ti Pereira, partilhando
saberes ligados ao pão e ao fumeiro, num ambiente de aprendizagem prática
intergeracional.
A
programação integra, ainda, momentos de estímulo do conhecimento e
sensibilização das crianças, como o Quiz da Alimentação Saudável, dinamizado
pela Biblioteca Municipal de Sardoal, que desafia os pequenos a refletir sobre
escolhas alimentares, estilos de vida equilibrados, sustentáveis e saudáveis.
Na
vertente desportiva, o passeio de BTT e o percurso pedestre convidam a conhecer
o concelho através da paisagem, percorrendo trilhos, que destacam pontos de
interesse, que revelam a riqueza natural e patrimonial sardoalense.
Também
as provas de vinho, orientadas pelos produtores do concelho, oferecem
experiências sensoriais que revelam o carácter dos vinhos de Sardoal e a
dedicação que define a sua produção.
Todas
as atividades decorrem no recinto da feira, situado nos Bombeiros Municipais de
Sardoal, com exceção das atividades desportivas e da oficina de pão em forno de
lenha, que se realizam em locais específicos do concelho. A feira terá, ainda,
um espaço para almoços e jantares confecionados pelo Centro Social dos
Funcionários do Município de Sardoal e um bar dinamizado pelo Centro Social dos
Bombeiros Municipais de Sardoal.
Sob
o mote “Em Sardoal, ninguém é de fora”, a organização convida a comunidade e os
visitantes a participarem na retoma deste certame, que faz parte da identidade
local. A edição de 2026 procura, por isso, devolver ao concelho um certame
muito apreciado, revivendo tradições, valorizando quem produz e proporcionando
momentos de convívio para toda a família.