O Laboratório de Química e Bioquímica da ESTG-IPPortalegre integra a lista de laboratórios aprovados pela Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV), no âmbito do Programa Apícola Nacional 2020-2022.
A estrutura, localizada no Campus Politécnico, efetua análises físico químicas e microbiológicas ao mel. Mas não só; na área alimentar, aqui também podem ser efetuadas análises a vinho e mosto, monitorização do estudo de maturação de frutos, uva, azeite, leite e açafrão. Neste laboratório também são feitas determinações analíticas na área ambiental: biomassa e água (destinada a consumo humano, de rega e residual).
O laboratório está aberto, para atendimento ao público, de segunda a sexta-feira (9h00–13h00/ 14h00–17h00).