A Mostra de Queijo é um evento que visa a
valorização e promoção dos produtos tradicionais da região e o incentivo ao
desenvolvimento das atividades agroalimentares. Em stands instalados no Campo
de Jogos de Tolosa poderão ser apreciados e adquiridos produtos tradicionais
como enchidos, bolos, artesanato e, muito especialmente os queijos certificados
de Nisa e de Tolosa.
A Mostra de Queijos e Produtos Tradicionais
constitui igualmente um pretexto para o convívio entre tolosenses e visitantes
e para o reavivar de tradições locais.
Na sexta feira, dia 3 de maio, a partir das 22
horas, realiza-se um baile popular abrilhantado pelo duo musical “Eclipse”.
No sábado, às 10H30, ocorrerá a abertura da
exposição e venda dos produtos com a participação da Banda da Sociedade Musical
Nisense. O programa integra durante a manhã uma prova de vinhos de produtores
tolosenses seguindo-se um almoço tradicional oferecido pelos organizadores com
ementa composta por sarapatel de borrego e carne fresca.
Durante a tarde haverá animação musical com as
atuações dos alunos da Escola EB1 e Jardim de Infância de Tolosa, da Sociedade
Musical Nisense, do Grupo Coral Toc’a Marchar de Tolosa e do Grupo Folclórico
dos Fortios e do grupo de música popular “Fora d’Horas”.
À noite tem lugar um baile popular abrilhantado
pelo grupo “Bora (Ó) Baile”.